SUMEDANG, Elshifa.net – Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Kebon Cau, Kecamatan Ujungjaya, Kabupaten Sumedang, menggelar pelatihan keamanan pangan bagi para relawan sebagai bagian dari penerapan standar operasional program Makan Bergizi Gratis (MBG) sesuai arahan Badan Gizi Nasional (BGN).
Pelatihan ini diikuti oleh 36 relawan dan dilaksanakan di Kantor Desa Tolengas, Kecamatan Tomo, Kabupaten Sumedang, pada Minggu (25/1/2026). Kegiatan tersebut menghadirkan Dinas Kesehatan Kabupaten Sumedang sebagai pemateri utama guna memastikan pemahaman relawan terhadap prinsip keamanan pangan.
Owner sekaligus Mitra BGN SPPG Kebon Cau, Niko Rinaldo, menyampaikan bahwa pelatihan ini merupakan bentuk kepatuhan SPPG Kebon Cau terhadap ketentuan yang ditetapkan BGN, khususnya dalam menjamin keamanan pangan selama operasional dapur MBG.
“Alhamdulillah SPPG Kebon Cau sudah jalan 3 minggu operasional, segala ketentuan yang menjadi ketentuan yang ditetapkan oleh BGN bertahap kita lengkapi, seperti kegiatan pelatihan penjamah keamanan pangan, termasuk Kepala Chef yang harus bersertifikasi BNSP (Badan Nasional Sertifikasi Profesi),” ucapnya.
Tidak hanya relawan, pelatihan ini juga diikuti oleh Kepala SPPG, tenaga ahli gizi, serta bagian akunting. Keterlibatan seluruh unsur tersebut bertujuan agar setiap pihak yang terlibat dalam operasional dapur memiliki pemahaman yang sama terkait standar dan regulasi layanan dapur MBG sesuai ketentuan pemerintah.
Melalui pelatihan ini, SPPG Kebon Cau menegaskan komitmennya dalam menjaga kualitas layanan pemenuhan gizi sekaligus memastikan makanan yang disajikan aman, sehat, dan sesuai standar nasional yang berlaku.
Sumber : lampuhijau.co.id
